Chef Marcelino Andrade Revela Pratos Da Nova Carta
Marcelino Andrade, Chef De Cozinha Do Épico, Fala Sobre As Inspirações Para A Elaboração Da Nova Carta Do Restaurante
No dia 19 de janeiro, lançamos uma nova carta. O menu inovador conta com alguns dos melhores elementos da cozinha tradicional portuguesa com um toque diferente do nosso Chef de Cozinha, tal como mencionamos nos últimos artigos do blog.
Marcelino Andrade, Chef do Épico Restaurante, falou recentemente aos jornalistas do Correio de Azeméis. Na entrevista, Marcelino fala sobre a sua experiência profissional a nível nacional e internacional, revelando as inspirações para a elaboração da nova carta diferenciadora do restaurante.
A entrevista, via Correio de Azeméis, pode ser vista na íntegra aqui:
